烤虾干

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现在的食品安全太让人担心,孩子不吃零食又不行,自己做点虾干,方便卫生,孩子吃再多都不怕😄

用料  

3斤
4片
料酒 1勺
3勺
花椒 1勺

烤虾干的做法  

  1. 活虾买回来,洗净沥水。

    烤虾干的做法 步骤1
  2. 准备调料,盐可以适当多点。(在烤之前的步骤基本同水煮虾,老司机可以直接跳过)

    烤虾干的做法 步骤2
  3. 水烧开放入所有配料。

    烤虾干的做法 步骤3
  4. 放入虾子煮熟(水开后3分钟即可)

    烤虾干的做法 步骤4
  5. 取出煮好的虾子,平铺放入烤网。上下火热风210℃。烤60分钟。(各家烤箱不一样,烤到虾壳发白脆了,基本就可以了,这样虾肉比较Q有咬劲,要是想肉干一点可以再烤时间长点,第一次烤可以多尝尝,千万别烤糊了,烤的太干也不好吃)

    烤虾干的做法 步骤5
  6. 烤好冷凉。

    烤虾干的做法 步骤6
  7. 冷凉的虾子放保鲜盒,放冰箱冷藏。随时享用。

    烤虾干的做法 步骤7

小贴士

老司机别看怎么煮虾的步骤,直接烤就可以。
虾别烤太干,肉太干不好吃。
烤的时候多试吃,千万别糊了哦!
因为有爱所以美味:p
 

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该菜谱发布于 2017-08-02 23:30:58
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