红糖桂花冰粉

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儿时的街边零食~五毛一碗,那时候五毛还能买两个包子呢。晶晶亮亮,冰爽微甜,沁人心脾。

用料  

冰粉粉 两茶匙
清水 500ml(冰粉)+250ml(糖浆)
红糖块 40g
桂花干 一小把

红糖桂花冰粉的做法  

  1. 向量杯中倒入500毫升开水(水温至少90℃)。

    红糖桂花冰粉的做法 步骤1
  2. 向开水中加入两茶匙的冰粉粉(这个很难自制,淘宝有售)。

    红糖桂花冰粉的做法 步骤2
  3. 搅动使冰粉粉彻底融化。

    红糖桂花冰粉的做法 步骤3
  4. 做一碗蓝莓的,混合液倒入另一个小碗中。

    红糖桂花冰粉的做法 步骤4
  5. 加几颗蓝莓。

    红糖桂花冰粉的做法 步骤5
  6. 静置放凉。

    红糖桂花冰粉的做法 步骤6
  7. 凉至常温后继续冷藏。

    红糖桂花冰粉的做法 步骤7
  8. 下面做桂花红糖液。向月250毫升的沸水中放入一块红糖(40g)。

    红糖桂花冰粉的做法 步骤8
  9. 不断搅拌直至红糖块全部融化。

    红糖桂花冰粉的做法 步骤9
  10. 放入一小把桂花干,继续加热搅拌。

    红糖桂花冰粉的做法 步骤10
  11. 待液体变浓稠后离火放凉备用。

    红糖桂花冰粉的做法 步骤11
  12. 将冷藏一夜的冰粉取出,已经成型了。

    红糖桂花冰粉的做法 步骤12
  13. 取想吃的量的冰粉到空碗中。

    红糖桂花冰粉的做法 步骤13
  14. 倒入想吃的量的桂花红糖液就好啦。

    红糖桂花冰粉的做法 步骤14
  15. 一个经验,不能当早饭,毕竟主要材料是水。做解暑小点绝对是蕙质兰心的人儿不二之选。

    红糖桂花冰粉的做法 步骤15

小贴士

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该菜谱发布于 2017-08-03 09:29:44
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