油条
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人做过这道菜
久腻_wmdg
我之前按照下厨房好多方子做过，但都没有达到我心中的效果，这个方子是按微博@陕西老乔吃货 除出来的，因为原方量有点小多，这个我自己除出来刚刚好，基本上不会失误的
用料
油条的做法
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除水以外，所有材料混合成棉絮状
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然后慢慢加水，揉成表面光滑的面团（光滑很重要）
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把揉好的面团盖保鲜膜，在加盖湿毛巾，常温静止半个小时
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静止好了之后，不要揉面团，把面团抖的稍微长点，不要太长
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然后切块，2块叠在一起，用筷子在中间压下去
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植物油大火烧到冒烟，迅速转小火，压好的油条抖长，下锅，用筷子360度翻滚
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表面金黄就可以出锅了，你们的油条成功了吗？
