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超香滑的明火白粥

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拾甜misstan的厨房  拾甜misstan
读书的时候总是想下馆子       长大了    最喜欢的不过是家里的清粥小菜     尤其是节日里      这是一位香港大厨指点的    好东西大家分享

用料  

大米 1杯（150ml）
清水 2500ml
油 少许
生姜 几片

超香滑的明火白粥的做法  

  1. 一杯米

    超香滑的明火白粥的做法 步骤1

  2. 米淘洗干净    加点油    拌匀

    超香滑的明火白粥的做法 步骤2

  3. 2500ml水加几片生姜      烧开    

    超香滑的明火白粥的做法 步骤3

  4. 下腌好的米      中火烧开

    超香滑的明火白粥的做法 步骤4

  5. 烧开后中小火让米在水中不停翻滚      半小时后米就会开了     如图所示

    超香滑的明火白粥的做法 步骤5

  6. 调小火      继续煲半小时      就可以喝了

    超香滑的明火白粥的做法 步骤6

  7. 要是想更香滑再煲半小时    😊😊😊😊但是     最多2小时就真的不能再煲      时间太久米会变成米糊一样     个人不喜欢觉得没了原本的米香味了     

    超香滑的明火白粥的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2017-08-03 13:37:07
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