杨梅先用盐水浸泡半小时，然后洗干净，沥干水分。
放入锅里大火烧，不用加水，杨梅自己会出水的。
沸腾后转中小火，放冰糖，一直烧到汤汁快收干了，关火。杨梅出水很多，一锅杨梅要烧两个小时左右，时不时搅拌一下。
晾凉后，带上一次性手套，把杨梅骨头捏出来。再装瓶，放入冷冻室。
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薰衣草-208
