番茄鱼

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用料  

青鱼,五花肉(肉可有可无)
番茄沙司或番茄酱半小碗,白糖一勺,醋精一勺,料酒适量,盐少许,葱姜蒜切碎,香菜撕碎,食用油适量

番茄鱼的做法  

  1. 先把鱼收拾干净备用,开火,锅里放入食用油,小火,放入葱姜,番茄沙司或番茄酱,炒一会放入白糖醋,炒几下放入青鱼,肉,料酒,盐

    番茄鱼的做法 步骤1
  2. 加入水没过鱼身,大火烧开,小火慢炖,见汤下去一部分了,把鱼单身,再炖汤粘稠放入蒜,香菜

    番茄鱼的做法 步骤2
  3. 不急着吃,就多闷一会儿,闷时间越久越好吃

    番茄鱼的做法 步骤3

小贴士

我喜欢用醋精,醋精里面没有酒精,如果有点柠檬味道会更好,放入五花肉,五花肉酸酸甜甜的,好吃😄
 
该菜谱发布于 2017-08-03 15:35:47
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