青椒哈密瓜皮
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人做过这道菜
阿香美食
夏天，喜欢吃哈密瓜，可是哈密瓜只有红肉可以吃，外面的绿皮，口感既不甜，还有点硬。扔了吧、挺可惜的；于是想到炒了吃，没想到比西瓜皮好吃。炒了后家人觉得很好吃，天天要买一个瓜，然后再炒份#青椒~哈密瓜皮。你也来试试吧！
用料
青椒哈密瓜皮的做法
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一个哈密瓜
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削皮
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用菜刀把绿皮和红肉分离
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绿皮切丝 青椒切丝备用
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哈密瓜劈开两半，掏出种子。用清水冲洗一下。
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哈密瓜果肉切块（想怎么切就怎么切）
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青椒炒瓜皮：架锅，开火，放油，放入葱爆香，放入青椒和瓜皮炒1分钟后放适量盐翻炒均匀，然后放一小碗清水，盖上锅盖焖煮3分钟后，开盖装盘。享受美味佳肴！
