把大块五花肉切成四公分条状。在小锅里略炒海盐到微微发黄,掰碎香叶桂皮八角花椒略微翻炒,倒入五香粉。
倒入糖拌匀。把拌好的调料均匀抹在五花肉上,盖上保鲜膜放入冰箱储存一到两天。
取出猪肉,冲洗干净,大概20分钟蒸熟。可以直接吃也可以用小火把四面煎到焦黄,晾凉,用厨房纸吸油,切片食用。
上传你做的【曼食慢语】咸猪肉