棉茵陈鲫鱼汤

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到海边吃了很多海鲜后,回到亲戚家给我们做了这款去湿汤,吃后人感觉很舒服,就向亲戚学了这道菜。经网上查阅,棉茵陈有舒肝去湿作用,木棉花有去湿作用。

用料  

鲫鱼 1条一斤
棉茵陈 50克
木棉花 20克
少许
料酒 少许
食用油
2500mL
根据口味加

棉茵陈鲫鱼汤的做法  

  1. 洗净所有食材

    棉茵陈鲫鱼汤的做法 步骤1
  2. 鲫鱼用食用油煎黄,加料酒。加入2500mL水。

    棉茵陈鲫鱼汤的做法 步骤2
  3. 加入棉茵陈、木棉花、姜,大火烧开。

    棉茵陈鲫鱼汤的做法 步骤3
  4. 转入瓷锅小火煮3小时后加盐,起锅开食。

    棉茵陈鲫鱼汤的做法 步骤4

小贴士

第一次学做,与亲戚家做的口感差不多,适合3人份量。
 
该菜谱发布于 2017-08-04 09:42:36
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棉茵陈鲫鱼汤的答疑

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