土豆去皮切小块后,放入蒸锅蒸至绵软。
卷心菜切丝,洋葱切丁,瘦肉剁成肉糜备用。
小火融化黄油
放入洋葱丁炒香后放入肉糜,炒散,炒至颜色微微变白。
加入小鲜侶,炒至肉糜全熟后备用。
蒸好的土豆用勺子压成泥
土豆泥里加入炒好的肉糜,加入黑胡椒碎,蛋黄酱,一大勺淡奶油,和少许盐。
充分拌匀
取一部分土豆泥,压扁后在中间放入少许马苏里拉芝士,包起来搓成团子后,压成饼状。
例图
压好的土豆泥饼,依次裹上面粉,蛋液和面包糠。
例图
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当油温达到180度时,放入可乐饼炸至金黄。
例图
配上卷心菜沙拉和可乐,可依照喜好就着番茄酱或是沙拉酱食用~
文末
我想再放一张丧心病狂的芝士拉丝图
哈哈哈哈哈
我就问你想吃吗?想吃吗?想吗?