豆腐菌菇汤

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豆腐的嫩,菇类的鲜,白菜的甜和木耳的香,暖暖的一道汤特别适合身子不舒服的时候喝。

用料  

金针菇 1把
杏鲍菇 1个
豆腐 一大块
木耳 一把
娃娃菜 1只

豆腐菌菇汤的做法  

  1. 先准备材料好,豆腐要先汆水。

    豆腐菌菇汤的做法 步骤1
  2. 热锅放入一点点油,最好的就是橄榄油,如果没有的话就少量食用油。先放入白菜和木耳炒一下。

    豆腐菌菇汤的做法 步骤2
  3. 再放入豆腐煸一下,至两面金黄,放入菇。

    豆腐菌菇汤的做法 步骤3
  4. 加水淹至各蔬菜,大火烧开后小火再煮20分钟。出锅前滴入生抽、香油、盐。

    豆腐菌菇汤的做法 步骤4
  5. 鲜美的豆腐菌菇汤就炖好啦!

    豆腐菌菇汤的做法 步骤5

小贴士

1.豆腐提前拿盐水泡一下,这样不容易碎。
2.如果前先把豆腐放入热水中汆一下,味道会鲜美。
3.炒菜最好用橄榄油,相对健康一些。
 
该菜谱发布于 2017-08-04 13:43:05
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