蓝莓柠檬面包布丁
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人做过这道菜
这个名字不好起啊
来自《baking by hand》👊原方的四分之一
用料
| 柠檬皮 | 2.5克 |
| 糖 | 25克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 60毫升 |
| half-and-half。脂肪含量16%左右的乳制品。用脂肪含量较低的淡奶油代替就好。 | 60毫升 |
| 剩面包 | 113克 |
| 新鲜蓝莓 | 50克 |
| 糖霜装饰 |
蓝莓柠檬面包布丁的做法
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大碗中，将柠檬皮和糖混合。加入鸡蛋，牛奶，half-and-half，搅拌顺滑
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加入2.5厘米见方的面包丁、蓝莓。与液体混合均匀。静止30分钟。偶尔搅拌一下。
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预热烤箱190度，将混合物倒入模具。烤至金黄色，并且按压时比较坚实的感觉。大约45分钟。
小贴士
原方柠檬碎9克，糖一百，三个大鸡蛋，牛奶啤酒各240毫升，450克面包，200克蓝莓，其他没变。
经实验证明：液体一定要多要没过面包才好！看起来很多，但烤完你就会发现 没错！
经实验证明：液体一定要多要没过面包才好！看起来很多，但烤完你就会发现 没错！
