姜撞奶

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来到广东后爱上了姜撞奶,喝完后肚子暖暖的。

用料  

姜汁 适量
牛奶 一小盒鲜奶

姜撞奶的做法  

  1. 把姜切碎,用网纱挤出姜汁,最好切的碎点,不过有榨汁机或者研磨的更好。

    姜撞奶的做法 步骤1
  2. 挤出来的姜汁,手碰到了都辣辣的

    姜撞奶的做法 步骤2
  3. 煮热牛奶,放糖,锅的边边有小泡就可以了,千万别煮开,凉一下到70度,我是凭感觉的,这次估计牛奶有点热了。不过还不错,味道很棒,姜味,奶味十足。

    姜撞奶的做法 步骤3

小贴士

1.一定要注意牛奶的火候
2.多琢磨几次姜和牛奶的比例,会更好喝
 

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该菜谱发布于 2017-08-04 18:28:27
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