喳喳喳喳喳喳
什锦菜 Jambalaya
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人做过这道菜
【这是一个有情怀的菜😋】
从小听Carpenter的歌～
“Jambalaya and a crawfish pie and fillet gumbo
'Cause tonight I'm gonna see my ma cher amio
Pick guitar, fill fruit jar and be gay-o
Son of a gun we'll have big fun on the bayou”
今天兴致来了尝试了一把这个传统的路易斯安那州什锦饭～没想到味道居然很不错👍
从小听Carpenter的歌～
“Jambalaya and a crawfish pie and fillet gumbo
'Cause tonight I'm gonna see my ma cher amio
Pick guitar, fill fruit jar and be gay-o
Son of a gun we'll have big fun on the bayou”
今天兴致来了尝试了一把这个传统的路易斯安那州什锦饭～没想到味道居然很不错👍
用料
| 去皮虾 | 适量 |
| Chorizo香肠 | 适量 |
| 芹菜 | 4段 |
| 胡萝卜 | 2根 |
| 秋葵 | 6根 |
| 灯笼椒 | 1只 |
| worcestershire sauce | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 海盐 | 适量 |
| lentil | 一量杯 |
什锦菜 Jambalaya的做法
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Lentils隔夜泡一晚，按照1:3，lentil：水的比例，放入电饭煲煮20分钟。
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滤掉多余的水分，盛出沥干的lentils。
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食材大合影。
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蔬菜切丁。
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锅中倒入橄榄油，依次放入虾、香肠，蔬菜丁，最后倒入lentil。加入worcestershire sauce和番茄酱调味。
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出锅撒上海盐。完成。
