牛奶炖蛋&水蒸蛋

Name: 牛奶炖蛋&水蒸蛋
Ingredients: 2个鸡蛋; 用量大概蛋液的2倍多纯牛奶; 我没放，你可以用热水溶了放一点白砂糖

1 人做过这道菜

泽泽在等晚安

为了不只是限于早餐煮粥，我开始进军鸡蛋，当然第一步就是炖蛋啦

用料

鸡蛋	2个
纯牛奶	用量大概蛋液的2倍多
白砂糖	我没放，你可以用热水溶了放一点

牛奶炖蛋&水蒸蛋的做法

鸡蛋打进容器
【我这鸡蛋是不是有点问题】
加进牛奶，看别人说3：1，我的大概2.5：1。
如果要加糖的话应该先溶化了，加进来。
沿一个方向使蛋液和牛奶相融变匀
别人说的中火15分钟，我的600w小蒸锅21min
非常光滑

小贴士

记得给小容器加个盖子，少用保鲜膜吧

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2017-08-05 07:03:57

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