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茄子汤

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向日葵皓妈的厨房  向日葵皓妈
老家的做法，小时候妈妈经常做给我们喝

用料  

茄子 1个
面粉 盛米的杯子半杯
葱 半根
蒜 两瓣
味极鲜 适量
花生油 平时炒菜的量
盐 一平勺

茄子汤的做法  

  1. 茄子洗净切长条

    茄子汤的做法 步骤1

  2. 加入面粉和适量的水，搅拌成面糊，放入茄条，搅拌均匀，最好每根茄条都挂上面糊

    茄子汤的做法 步骤2

  3. 锅烧热油，倒入葱蒜爆香

    茄子汤的做法 步骤3

  4. 加入翻拌均匀的茄条，煎到焦黄加入水，一起加入味极鲜和盐，大火烧开五分钟即可出锅

    茄子汤的做法 步骤4

  5. 茄子独有香味的一碗咸汤

    茄子汤的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 19 作品

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该菜谱发布于 2017-08-05 10:00:44
991 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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茄子汤的答疑

  • 手机用户0953_ynck(下厨房)
    手机用户0953_ynck  2017-09-22  
    2 赞
    盐和味极鲜什么时候放的
    作者回复 2017-09-22  
    煎好加水的时候，我在菜谱添加了，谢谢提醒

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