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云南小瓜竹笙汤

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Cabeza1990的厨房  Cabeza1990

用料  

云南小瓜 1条
胡萝卜 半根
杏鲍菇 1个
竹笙 5g
猪肉 100g
肉沫 少许
姜末 少许
麻油 少许
盐 少许

云南小瓜竹笙汤的做法  

  1. 猪肉炖清水1个小时

    云南小瓜竹笙汤的做法 步骤1

  2. 竹笙泡水，剪段，去掉头

    云南小瓜竹笙汤的做法 步骤2

  3. 切少许姜碎

    云南小瓜竹笙汤的做法 步骤3

  4. 胡萝卜切片

    云南小瓜竹笙汤的做法 步骤4

  5. 小瓜开半切片泡水，以免氧化发黑

    云南小瓜竹笙汤的做法 步骤5

  6. 杏鲍菇切片

    云南小瓜竹笙汤的做法 步骤6

  7. 热锅，先炒胡萝卜，再加入小瓜，再加入杏鲍菇，炒至八分熟

    云南小瓜竹笙汤的做法 步骤7

  8. 加入炖好的猪肉汤，加入竹笙，中火滚十分钟，加一点肉末，滚一分钟。加盐，麻油，搅拌。

    云南小瓜竹笙汤的做法 步骤8

  9. 装入容器，可以啦！

    云南小瓜竹笙汤的做法 步骤9

  10. 炖汤的猪肉也可以沾酱油吃的哦！

    云南小瓜竹笙汤的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2017-08-05 12:35:36
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