鱼洗净,可以用盐洗一下去粘液。
准备葱、姜、蒜、辣椒
锅中倒油烧热加入一半葱姜蒜
炸出香味倒入鱼
加入料酒、酱油、少量醋、糖
加入水和剩下的一半葱姜蒜及辣椒
大火烧十分钟小火焖最后大火收汤
上传你做的红烧汪丫鱼