花茶茶树菇炖鸡

将花茶用开水冲泡5分钟，倒出来放凉。

将鸡胸肉切成小块放少许的盐拌匀，放入放凉的花茶水，再放入三颗大枣(大枣要掰开），盖上盖子或者用保鲜膜封好放入冰箱过夜（如果不过夜至少也要放3小时，方便入味）

再泡一壶花茶，第二天煮鸡肉的时候使用。

砂锅烧热放少许菜籽油，放入姜丝炒香

把腌制好的鸡肉捞出放入砂锅内微微煎一下

然后倒入前一晚上泡好花茶水，把茶树菇放进去，稍稍翻拌一下，放入腌制时放的大枣，最后撒上枸杞。

大火烧开后，放少许的盐，调成小火，盖上盖子炖15分钟。

时间到了以后关火再闷3分钟就可以啦，打开砂锅盖子的一瞬间花茶香味扑鼻啊。