蛋黄溶豆

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入口即化的溶豆,可以当手指食物锻炼BB的精细动作

用料  

奶粉 15-20克
蛋黄 3个
柠檬汁 3-5滴

蛋黄溶豆的做法  

  1. 开鸡蛋,虑过蛋清留下蛋黄

  2. 在蛋黄里滴3-5滴柠檬汁,用打蛋器打到湿性发泡

  3. 将打好的蛋液放入奶粉,切拌混匀,装入裱花袋,,剪口,挤到硅油纸上

  4. 烤箱预热后100度烤20分钟,具体时间依烤箱脾气而定,最好看着点,免得不熟或者糊了

小贴士

搅拌是一定不要圆拌,避免消泡。裱花袋的口不要太大,用牙签戳几个洞就好
 
该菜谱发布于 2017-08-05 13:45:02
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蛋黄溶豆的答疑

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