土豆两个,切约一指粗
用清水洗净,放入开水中煮约7-8分钟(煮熟)
捞出晾干(用个小筛子上面垫块纱布,很快就干了)
撒适量淀粉拌匀。
油锅烧至八成热,下薯条,炸至表面发硬。
捞出后过约五六分钟,再次下锅复炸。
二次复炸
炸至表面金黄即可捞出。
捞出后过约2-3分钟撒适量盐拌匀,淋上番茄酱。即刻享受简单又美味的炸薯条吧!
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