新奥尔良烤翅(烤箱)

8.1 综合评分
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用料  

鸡翅 12个(约500g)
奥尔良腌料 40克
蜂蜜 2勺
清水 1勺

新奥尔良烤翅(烤箱)的做法  

  1. 1. 将鸡翅清洗干净
    2. 用叉勺或牙签在鸡翅上扎无数个小洞(为了让鸡翅更加入味,也可以用刀切口子)

    新奥尔良烤翅(烤箱)的做法 步骤1
  2. 奥尔良腌料:水:鸡翅=7:7:100
    按照这个比例,将腌料水鸡翅均匀的搅拌
    (新奥尔良腌料大超市和某宝都有卖的)

    新奥尔良烤翅(烤箱)的做法 步骤2
  3. 1. 放入保鲜袋扎好,或者盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制12小时到24小时,让其入味
    2. 期间,可拿出来翻动,助其入味,我一般是头一天放入冰箱冷藏,第二天拿出来烤,差不多12小时以上,入味很好。

    新奥尔良烤翅(烤箱)的做法 步骤3
  4. 1. 将烤盘上铺上锡纸(为了保护烤盘和接滴下来的油)
    2. 将鸡翅从冰箱拿出,放在烤架上(烤架上刷少许油,防止鸡翅粘在烤架上,也可不刷,一般是不会粘)
    3. 烤箱预热5分钟,上下管加热200度
    4. 200度,放入鸡翅烤15分钟。拿出,刷蜂蜜。翻面放入烤箱再烤15分钟。可根据自己的烤箱调整温度。
    【将蜂蜜和清水调匀。按照2:1的比例调匀。将其涂在鸡翅两面(可以买个烧烤刷)】

    新奥尔良烤翅(烤箱)的做法 步骤4
  5. 从烤箱取出,拍照,开吃!~

    新奥尔良烤翅(烤箱)的做法 步骤5

小贴士

1. 不用担心鸡翅烤糊,因为鸡翅烤的过程中会出油。
2. 烤箱温度200度仅供参考。如果自家烤箱温度偏低,可调成210度。温度偏高,可调成190度。

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新奥尔良烤翅(烤箱)相关分类

该菜谱发布于 2017-08-05 16:44:47
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