1. 将鸡翅清洗干净
2. 用叉勺或牙签在鸡翅上扎无数个小洞(为了让鸡翅更加入味,也可以用刀切口子)
奥尔良腌料:水:鸡翅=7:7:100
按照这个比例,将腌料水鸡翅均匀的搅拌
(新奥尔良腌料大超市和某宝都有卖的)
1. 放入保鲜袋扎好,或者盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制12小时到24小时,让其入味
2. 期间,可拿出来翻动,助其入味,我一般是头一天放入冰箱冷藏,第二天拿出来烤,差不多12小时以上,入味很好。
1. 将烤盘上铺上锡纸(为了保护烤盘和接滴下来的油)
2. 将鸡翅从冰箱拿出,放在烤架上(烤架上刷少许油,防止鸡翅粘在烤架上,也可不刷,一般是不会粘)
3. 烤箱预热5分钟,上下管加热200度
4. 200度,放入鸡翅烤15分钟。拿出,刷蜂蜜。翻面放入烤箱再烤15分钟。可根据自己的烤箱调整温度。
【将蜂蜜和清水调匀。按照2:1的比例调匀。将其涂在鸡翅两面(可以买个烧烤刷)】
从烤箱取出,拍照,开吃!~