芒果流心布丁
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人做过这道菜
20181916
用料
芒果流心布丁的做法
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吉利丁片用冰水泡软
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黄油隔水融化
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用黄油刷模具
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芒果打成泥
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用裱花袋挤100克进模具，放入冰箱冷冻
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加热牛奶，加热后倒入沥干水分的吉利丁片里，搅拌至完全融化
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把牛奶分次倒入剩余的200克芒果泥里
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淡奶油打发至略微浓稠
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加入芒果泥里搅拌均匀
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将慕斯液倒入大模具的三分之一，冷冻半小时，把冻好的芒果泥放到模具中央
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倒入剩余慕斯液震一震，让表面变平整，放入冰箱冷藏4小时
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当当～～
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味道赞赞滴哦
小贴士
1.若脱模较容易可以不刷黄油。
2.流心部分模具比布丁的模具小就行了，随你什么模具。
2.流心部分模具比布丁的模具小就行了，随你什么模具。
