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香锅蟹

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用料  

葱白一小把 根
土豆中等一个 个
姜4片 片
藕一小节 节
蒜6 瓣
干辣椒3 个
料酒5 勺
生抽4 勺
糖 1汤小勺
海天耗油 5汤小勺
李锦记蒸鱼豆鼓油 4汤小勺
梭子蟹 5只
鲜香菇 5个

香锅蟹的做法  

  1. 热锅冷油，加姜片，微焦放切好的蟹，炒变色加糖加蒜加辣椒，翻炒出香味，加葱白，加黄酒加生抽蒸鱼油加耗油，炒匀上色，放香菇土豆片藕片，炒3分钟加小半碗水，延锅边倒下去，放䓤叶，盖锅盖焖到有一点汤，放鸡精，出锅完成

    香锅蟹的做法 步骤1

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该菜谱发布于 2017-08-05 21:00:18
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