把大张紫菜,泡紫菜汤的那种,撕碎铺在大碗中,同时开始烧开水。
把虾米放在紫菜上,水开后少量(少量缓缓浇,以紫菜湿润为准)浇在虾米紫菜上,紫菜融开即可。
加入切好的葱花和香菜末,生抽、香油、玫瑰醋依次添加,用筷子搅拌均匀。喜欢辣的可依个人喜好增加香辣油。
装盘即食,佐粥夹馒头均好吃。
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