虾米拌紫菜

5 人做过这道菜
这是一道清爽又简单的佐歺小菜。用的是大张紫菜撕成小块加虾米混合,水烧开后两分钟即成。

用料  

紫菜 2大张
虾米 1把
香油 1勺
生抽 2勺
玫瑰醋 1勺
小葱 2根
香菜 1根

虾米拌紫菜的做法  

  1. 把大张紫菜,泡紫菜汤的那种,撕碎铺在大碗中,同时开始烧开水。

    虾米拌紫菜的做法 步骤1
  2. 把虾米放在紫菜上,水开后少量(少量缓缓浇,以紫菜湿润为准)浇在虾米紫菜上,紫菜融开即可。

    虾米拌紫菜的做法 步骤2
  3. 加入切好的葱花和香菜末,生抽、香油、玫瑰醋依次添加,用筷子搅拌均匀。喜欢辣的可依个人喜好增加香辣油。

    虾米拌紫菜的做法 步骤3
  4. 装盘即食,佐粥夹馒头均好吃。

    虾米拌紫菜的做法 步骤4

小贴士

浇开水后要立即搅拌。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

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该菜谱发布于 2017-08-06 10:01:43
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