阿倩呀倩倩
椰子油版原味松饼
8.7
综合评分
123
人做过这道菜
这款相对来说是比较薄的松饼，这个松饼用了泡打粉，不吃泡打粉的人看到这里就可以不看了，不吃泡打粉可以去做酵母版松饼和舒芙蕾松饼，下厨房里那么多配方，直接去找酵母的/打发蛋白的配方去做不是比改配方方便很多吗～
用料
椰子油版原味松饼的做法
-
将低粉、泡打粉和糖粉混合过筛。
-
将椰子油、牛奶、鸡蛋放入另外一个碗中，用打蛋器搅拌均匀。
-
将②倒入①中，搅拌均匀至无粉状态，静置十分钟。
-
开中低火，用一个圆勺将面糊倒入平底锅中，待面糊起了好多小泡并且没有泡再破以后翻面，再煎几秒就可以起锅。
-
煎下一个松饼之前，用冷水冲一下锅或者用湿毛巾擦一下锅，给锅降温，这样再倒入面糊的时候才能表面颜色均匀。
小贴士
牛奶量换成70克可以摊厚松饼，想调整到自己喜欢的薄厚程度可以自行调整牛奶的分量。
