虾干娃娃菜粉丝汤
2
人做过这道菜
爱下厨的小陶妈
一次因为冰箱里就一颗娃娃菜了，炒着不够吃，用虾干来做个汤吧，结果从此爱上这道菜，简单不需要太多调料，味道还是鲜美的不得了，😊爱喝汤的朋友可以试试哦，第一次上菜谱，大家多多关照哦😘
用料
虾干娃娃菜粉丝汤的做法
-
锅里倒上油把姜片煸出姜的香味。
-
把洗好的虾干倒入锅里煸炒出虾油。
-
倒入切好的娃娃菜翻炒，到少量老酒（料酒也可）。
-
翻炒均匀后锅里倒入清水煮开。
-
煮开了大概四五分钟看到汤有点发白，然后放入粉丝，根据个人口味，加入少量的盐。
-
粉丝熟了菜已软出锅点三四滴香油
小贴士
如果家里有扇贝丁（瑶柱），在放水时候一起吧泡好的扇贝丁放入，汤会更鲜美，记得不要放味精哦，会影响汤的鲜味？
