甲鱼炖铁皮石斛
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人做过这道菜
漂洋过海的小鱼
怎样才能炖出肉嫩汤鲜的滋补养生汤呢？不放任何添加剂，就可以做出美味的的甲鱼汤，让我们一起行动起来吧……
用料
甲鱼炖铁皮石斛的做法
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排骨剁小块入水里煮沸去掉血水沥干备用，砂锅里放纯净水放入姜、排骨、料酒
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铁皮石斛用刀拍扁倒入砂锅中，煮沸转小火煲半小时
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甲鱼宰杀好，用开水烫一下去掉外皮，切小块倒入砂锅中，大火煮沸转小火炖40分钟
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最后加入盐关火，就可以享用了。铁皮石斛滋补养阴、美容养颜、护肝利胆，用它炖汤是非常不错的哦！
小贴士
甲鱼一般菜市场有卖，最好选择生态的甲鱼，铁皮石斛要新鲜的，胶质要好，这样炖出的汤才美味，我是选取自己版纳基地的5年铁皮石斛，非常不错的哦
