首先我把所有东西准备完毕!
把所有食材放入干磨杯打细
所有打好的食材混合一起
加入包个鸡蛋清,再加入少量盐跟鱼露,然后搅拌均匀,放一边备用
接下来煎蛋皮:3个鸡蛋加少许淀粉搅拌均匀 然后过筛! 煎:平底锅不需要放油,倒入蛋液马上摇均匀,看着成型就可以拿出来放案板上凉
然后平铺蛋皮,把肉卷进去,这一步我忘记拍照了,稍微卷紧一些!
卷好的蛋卷放锅里蒸上10分钟,蒸熟的蛋卷会膨胀变大~
放凉切块~完成~宝宝喜欢吃~耶✌🏻
上传你做的宝宝鸡蛋肉卷