芒果椰汁西米露

1 人做过这道菜
一直喜欢西米露,QQ的口感,用材少,制作简单,冷热都好好味^O^
纯记录版,图片有欠缺。

用料  

西米 150
椰浆 100克
纯牛奶 250克
清水 100克
适量
芒果 2个

芒果椰汁西米露的做法  

  1. 锅里放入牛奶,糖,椰浆,清水,搅拌均匀,小火煮开至混合均匀,放凉。

  2. 水煮沸,放入西米,边煮边搅拌。西米煮至外面透明,中间剩小白芯。

    芒果椰汁西米露的做法 步骤2
  3. 关火加盖焖15至20分钟,至白芯消失。

    芒果椰汁西米露的做法 步骤3
  4. 用冷开水冲洗几次,至水变澄清,沥干水。

    芒果椰汁西米露的做法 步骤4
  5. 芒果沿果核切开,斜刀切成小块。

  6. 将西米放入碗里,加椰奶液,芒果肉。

    芒果椰汁西米露的做法 步骤6

小贴士

1、西米不用洗,水沸放入锅里煮。
2、煮西水的水一定要足,宁多勿小。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-08-06 21:44:13
1 收藏


作者小羽毛孔雀的其他菜谱

芒果椰汁西米露的答疑

关于芒果椰汁西米露的做法还有疑问? 登录提一个问题