准备好葱段,姜片,蒜瓣,干辣椒,花椒,八角,桂皮等材料
鸡翅根洗干净,每面各划三刀。用一勺料酒,一勺生抽腌制15分钟
锅中放入适量油,油热之后,放入葱姜蒜干辣椒花椒八角桂皮爆香
放入鸡翅根,中火煎至两面金黄
加入2勺生抽,1勺老抽,倒入基本没过鸡翅的热开水,大火烧开后调中小火继续炖煮
15-20分钟后汤汁基本收浓稠时,加入味精和冰糖,翻炒至冰糖融化,最后撒葱花装饰即可
上传你做的红烧鸡翅中