美式巧克力软曲奇🍫Chewy Chocolate Chip Cookie

2 人做过这道菜
又一款送人佳品
简单好吃有逼格

用料  

低筋面粉 100克
黄油 60克
鸡蛋 半个
百利甜酒 5ml
泡打粉 1.5克
0.5克
可可粉(含糖无糖皆可) 15克
糖粉 20-25克
棕榈糖粉/红糖粉 15克
黑巧克力币 适量

美式巧克力软曲奇🍫Chewy Chocolate Chip Cookie的做法  

  1. 黄油软化加糖粉打发,加鸡蛋液和百利甜酒搅匀

  2. 所有粉类混合过筛加入1中液体,用刮刀拌匀

  3. 黑巧掰碎加入面糊,预热烤箱170度

  4. 用手取一坨坨面糊放入铺了油纸的烤盘中,整成中等大小的厚圆饼;因烤制时面糊会延展一倍,此时每坨面糊之间是要有足够空隙的

  5. 烘烤10-12分钟即可

小贴士

1)味道不算重口,下次可多加朗姆酒和可可粉,少放本次使用的66%巧克力币,尽量使用70%以上黑巧

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

美式巧克力软曲奇🍫Chewy Chocolate Chip Cookie相关分类

该菜谱发布于 2017-08-07 02:02:32
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美式巧克力软曲奇🍫Chewy Chocolate Chip Cookie的答疑

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