红烧肉
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人做过这道菜
媛家美屋
做菜我一直觉得用最简单的调料就能做出最美味的食物～
这个方法可以同样煮鸡爪，排骨，等红烧类
这个方法可以同样煮鸡爪，排骨，等红烧类
用料
红烧肉的做法
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肉用面粉洗下焯水，整块下水等下切起来好看😊
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起锅热油倒入大块肉剪至两面金黄（肥而不腻这步是关键）
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加入生抽，老抽，糖，料酒，啤酒，牛肉酱，生姜用大火煮开后开小火炖约1个半小时（筷子插一下肉很容易插进去）
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放入鹌鹑蛋再放点盐调味，中火焖煮5-10分钟后开盖大火收汁
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大火收汁后偷吃一块
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嗯，真的真的真的超好吃！
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红烧鸡爪
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红烧猪蹄栗子
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红烧排骨
小贴士
肥肉都那么好吃有木有？
