红枣核桃全麦软欧

1 人做过这道菜

用料  

150克
玉米油 15克
细砂糖 15克
3克
酵母 4克
高筋面粉 150克
全麦粉 100克

红枣核桃全麦软欧的做法  

  1. 将所有材料称量好备用,把水、玉米油、细砂糖、盐、酵母混合在一起

    红枣核桃全麦软欧的做法 步骤1
  2. 加入高筋面粉、全麦粉

    红枣核桃全麦软欧的做法 步骤2
  3. 把红枣、核桃切粒

    红枣核桃全麦软欧的做法 步骤3
  4. 把红枣、核桃加入到面粉中

    红枣核桃全麦软欧的做法 步骤4
  5. 用刮刀搅拌成面团,把面团室温发酵

    红枣核桃全麦软欧的做法 步骤5
  6. 第一次发酵完成进行排气翻面,然后第二次发酵,发酵完成进行排气翻面,然后第三次发酵

    红枣核桃全麦软欧的做法 步骤6
  7. 第三次发酵完成分成3个面团,揉成橄榄形再次发酵

    红枣核桃全麦软欧的做法 步骤7
  8. 烤箱180度预热15分钟,再次发酵完成,表面筛高筋面粉

    红枣核桃全麦软欧的做法 步骤8
  9. 用锋利的刀片划出自己喜欢的花纹

    红枣核桃全麦软欧的做法 步骤9
  10. 放入烤箱烤180度40分钟,出炉晾凉

    红枣核桃全麦软欧的做法 步骤10
  11. 切面

    红枣核桃全麦软欧的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

红枣核桃全麦软欧相关分类

该菜谱发布于 2017-08-07 13:15:28
10 收藏


作者开心豆ht的其他菜谱

红枣核桃全麦软欧的答疑

登录查看全部1条答疑