唯一牛妈妈-宋老师
糖醋泡嫩姜
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人做过这道菜
我亲戚特别会做这些小菜、我找她取经、又参考了一些下厨房的方子、自己总结一下、大家参考
注意事项：所有容器器皿必须无水无油
注意事项：所有容器器皿必须无水无油
用料
糖醋泡嫩姜的做法
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嫩姜洗净晾干表面水分待用，我头天晚上洗第二天早上用的
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白米醋和冰糖放一起烧开融化冷凉待用（无图此步）
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姜切薄片、放入干净无水无油的盆里待用
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加入几勺盐使劲揉搓几分钟、会有不少盐水出来
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盐水都出来了、姜片也变软
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将揉搓后的姜片沥去盐水、放入无水无油的玻璃罐里，再将冷凉的糖醋水全部倒进去
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一周后就可以吃啦
小贴士
时候容器工具必须无水无油 以后取食的工具也必须无水无油
