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老鸭煲

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用料  

老鸭 半只
笋干（扁尖） 100克
火腿 50克
姜 一块
葱 一小把

老鸭煲的做法  

  1. 提前半天把扁尖用清水泡开，撕成小条，反复冲洗，把上面的盐洗干净。

    老鸭煲的做法 步骤1

  2. 老鸭或番鸭洗干净，用冷水煮开焯掉血水，备用。

    老鸭煲的做法 步骤2

  3. 火腿切成块状，用清水洗净。

    老鸭煲的做法 步骤3

  4. 准备好葱姜，把所有的上述材料放入砂锅中，大火煮开后关小火，小火慢炖2小时。

    老鸭煲的做法 步骤4

  5. 成品

    老鸭煲的做法 步骤5

小贴士

因为火腿和扁尖都有咸味了，所以不用再放盐。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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老鸭煲相关分类

砂锅 老鸭煲 笋干老鸭煲 扁尖老鸭煲 扁尖芋头老鸭煲
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该菜谱发布于 2017-08-07 18:46:27
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