麻酱凉拌面

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用料  

芝麻酱 随意
面条 随意
黄瓜 随意
香油 随意
胡萝卜 随意
生抽 随意
随意
花生碎 随意
鸡蛋 随意
香菜,葱花喜欢可以自己放

麻酱凉拌面的做法  

  1. 配菜💕:黄瓜,胡萝卜洗干净切丝;花生用锅炒到变色(放适量油,不要太多),晾凉之后把皮搓掉用擀面杖或者是什么觉得方便的东西拍碎;鸡蛋打散加入少许的水(一点点就够了)摊鸡蛋皮,熟了之后切丝

  2. 做酱料💕:麻酱、生抽、盐三样一起搅拌,均匀之后放点热水稀释,不要太稠,最好稀点,稠了拌面的时候会很腻的

  3. 面条💕:面条几个人吃就煮多少,煮到锅里的水翻滚之后放凉水,此步骤重复两次面会很劲道,出锅之后用凉开水冲洗一下,最好把表面的面粉冲干净,小心烫手啊

 
该菜谱发布于 2017-08-07 19:10:25
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