超级下饭的杏鲍菇
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人做过这道菜
仙人球嘻嘻
杏鲍菇这么吃真的很好吃
用料
超级下饭的杏鲍菇的做法
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将杏鲍菇洗净切成条状待用
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五花肉切片，肥肉比较多的话单独剔出来
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先将肥肉入锅小火煸，煸得差不多以后放生姜大蒜，煸出香味
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放入剩下的五花肉翻炒，2~3分钟差不多，将肉拨至一旁，开大火，倒入待用的杏鲍菇翻炒
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根据个人口味加盐，翻炒过程中会出水，一直炒到水分没有，且杏鲍菇开始出现稣黄色，加入适量鸡精、黑胡椒粉调味
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出锅
小贴士
这里有生姜大蒜去腥了，所以没有加料酒，料酒会使杏鲍菇的口感变味，最好不加；如果实在想加，炒五花肉的时候可以适量加点料酒
