水 | 3000/3500克 |
桂花(可不加) | 20克 |
山楂 | 75克 |
冰糖 | 200—250克 |
甘草 | 10克 |
豆蔻(可不加,加了有一股中药味) | 5克 |
柠檬膏/乌枣/枣子/洛神花10克 | 50-70克 |
乌梅 | 50克 |
陈皮/干橘子皮 | 10克 |
所有的材料称好,如果加桂花,桂花先不要放。
都放在砂锅里煮/炖了。
大火🔥烧开,中小火炖/煮45分钟。(放桂花就现在撒下去)关火盖盖子闷30分钟,……然后过滤,晾冷,冰箱冷藏口味更加。
这个是柠檬膏,之前给老公炖的,他喜欢,我不太喜欢,正好放酸梅汤里面一起炖。柠檬膏用冰糖炖的,所以冰糖少放了50克;用黄冰糖最好哦!😊