松软的华夫饼

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第一次做华夫饼,用的是Kenwood机器自带菜谱,味道不错。

用料  

鸡蛋 150克(约三个鸡蛋)
细砂糖 60克
牛奶 100毫升
黄油 60克
低筋面粉 150克
泡打粉 4克
玉米淀粉 40g克

松软的华夫饼的做法  

  1. 先将鸡蛋打散,加入细砂糖,搅拌均匀。

  2. 加入牛奶搅拌均匀。

  3. 然后再加入融化了的黄油,搅拌均匀。

  4. 将低筋面粉,泡打粉,玉米淀粉混合后过筛,加入之前的混合液体中,搅拌均匀。

  5. 在华夫饼磨具中涂抹少量黄油(最好是无盐的),将混合面粉液导入其中,盖上机器,烤3-5分钟即可。

小贴士

1.按照这个用量,大约可以做7个华夫饼。
2.因为我忍受不了咸的华夫饼,所以推荐用无盐黄油。
3.没有液体奶,用奶粉冲泡的也是一样。
4.本来没准备上传的,所以没有过程照片,做完以后发现菜谱不见了,所以依照记忆将做法上传,以防忘记。
 

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该菜谱发布于 2017-08-07 23:03:10
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