准备工作:新鲜毛豆剥成豆子,洗净。木耳温水泡发,洗净。猪里脊提前冷冻,再拿出切薄片,然后用料酒、生姜末、盐、生粉腌渍二十分钟,备用。
实践操作:热油锅下豆子和木耳煸炒,放盐,加热水(也可使用高汤、浓汤宝等高大上的汤水,本宝宝就只有纯水),煮开,下入腌渍好的里脊片,继续煮一小会儿,调味,加少许鸡精,滴入几滴麻油,味道杠杠滴!
上传你做的毛豆木耳里脊汤