酸爽莴笋

0 人做过这道菜
夏天就喜欢一些清爽的食物,令人食欲大增

用料  

莴笋 1条
1茶匙
白醋 3茶匙

酸爽莴笋的做法  

  1. 莴笋一条,大概300-400克左右,我当时忘了拍照

    酸爽莴笋的做法 步骤1
  2. 把莴笋削皮切薄片,放到有盖子的容器里

    酸爽莴笋的做法 步骤2
  3. 放入一茶匙的盐,令莴笋出水

    酸爽莴笋的做法 步骤3
  4. 静置10分钟后,便会看到有水出,把水倒掉

    酸爽莴笋的做法 步骤4
  5. 倒入三匙白醋,然后搅拌均匀,盖上盖子放冰箱两到三个小时

    酸爽莴笋的做法 步骤5
  6. 吃饭前装上小碟,做餐间开胃小食

    酸爽莴笋的做法 步骤6

小贴士

1.不喜欢莴笋的朋友,可以换成青瓜或者白萝卜
2.建议用白醋,米醋,色泽会更吸引
3.有些朋友可能怕太酸,可以适量减少醋的分量或加上一小匙白糖
4.喜欢辣的朋友,可以切上一点辣椒一起腌,味道更佳
 
该菜谱发布于 2017-08-08 09:26:01
19 收藏


作者紫色佛公子的其他菜谱

酸爽莴笋的答疑

关于酸爽莴笋的做法还有疑问? 登录提一个问题