蘋果去皮掏芯
切成薄片
鍋內放黃油小火炒蘋果,直到水份炒干
放肉桂粉和糖炒均,水份蒸發蘋果變色即可,關火,放凉待用。
派皮提前從冰箱取出(以前做的派皮放冰箱冷凍,放便取用)室溫再發酵半小時,然後將蘋果碼放整齊,將另一張派皮蓋上,四邊捏緊,最好壓上小花,即美觀又防止烤時開裂。
預熱烤箱上下火200度,派皮表面刷上蛋液,然後放入已預熱好的烤箱中層,直到表面烤成金黃色即可。
上传你做的肉桂蘋果派