烤箱版开口笑
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人做过这道菜
-陌生的年华
小时候就爱吃开口笑，和儿子说起来小时候的零食，儿子说也想吃，于是搜集了好多方子，经过自己稍微改良一下，做的这炉小时候味道的开口笑
用料
烤箱版开口笑的做法
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准备原材料
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把除了花生油以外的原材料倒在一起
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把花生油热到七八成油温后晾到稍温倒进原材料里搅拌
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用手和面到光滑即可，不用使劲儿揉，到这种程度即可
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揪一小块面捏成圆球状，注意桂圆大小就行，不要太大
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弄完醒发十分钟后滚上芝麻（白芝麻效果更好，因为家里只有黑芝麻我用的黑芝麻）
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滚好芝麻的小“桂圆”摆在烤盘里
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烤箱180度预热十分钟后，上下管180度烤15分钟（我的烤箱是海氏的）大家根据自己烤箱温度调整
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把烤盘放到上层烤5分钟，为了上色
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好了出炉
小贴士
1.捏圆时不要捏的太紧凑，成型即可
2.这是1个鸡蛋的量，要是想多做，按方子量增加即可
3.烤盘里垫油纸
2.这是1个鸡蛋的量，要是想多做，按方子量增加即可
3.烤盘里垫油纸
