白老师的黄瓜夹料泡菜

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其中的杯是塑料的一次性水杯

用料  

黄瓜 5根
三勺
辣椒粉 三分之二杯
面粉 半勺
砂糖 两勺
鱼露 三分之一杯
虾酱 一勺半
蒜蓉 一勺
姜沫 三之一勺
韭菜切碎 两杯
胡萝卜丝 三分之一杯
洋葱 四分之一个

白老师的黄瓜夹料泡菜的做法  

  1. 黄瓜切小段,切十字开口

    白老师的黄瓜夹料泡菜的做法 步骤1
  2. 水里放盐,与黄瓜段放入盆中腌制40分钟,翻面两次

    白老师的黄瓜夹料泡菜的做法 步骤2
  3. 制作内馅:
    三分之一杯水和半勺面粉在平底锅里煮成面糊,煮到有粘性。

    白老师的黄瓜夹料泡菜的做法 步骤3
  4. 调料准备好

    白老师的黄瓜夹料泡菜的做法 步骤4
  5. 洋葱、鱼露、虾酱、砂糖放入搅拌机搅碎

    白老师的黄瓜夹料泡菜的做法 步骤5
  6. 把所有内馅调料混合

    白老师的黄瓜夹料泡菜的做法 步骤6
  7. 腌好的黄瓜去掉水分
    均匀的抹上内馅调料,然后放入保鲜盒。
    常温放置一天后即可食用,之后放入冰箱冷藏。

    白老师的黄瓜夹料泡菜的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2017-08-08 15:32:12
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