中式罗宋汤
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人做过这道菜
时光煮意
朋友家蹭饭喝过的一道汤，酸酸爽爽，开胃，很适合夏天的汤水。
用料
中式罗宋汤的做法
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胡萝卜，土豆去皮，西红柿去帝洗净，黄花菜泡发20分钟后洗净。
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西红柿，胡萝卜，土豆切小块，姜切片。
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瘦肉剁成肉泥，少许淀粉腌制一下。
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下少许油，将西红柿炒至出汁，盛起备用。
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沙锅放入适量的水烧开，放入胡萝卜，土豆，中小火煲20分钟后，放入西红柿，瘦肉继续煲20分钟之后，放入黄花菜煲10~15分钟。这个时侯土豆，西红稀都很绵，可以压一压，压成泥，汤会浓郁些。下盐调味，关火即可。
小贴士
大约5人份的量，尽量买自然熟透的西红柿，不然煮出来的汤水水的。
