Clefairy
罗宋汤
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用料
罗宋汤的做法
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牛腩切块洗净，冷水不加盖煮开后，换清沸水中小火煮两小时以上成为汤底
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洋葱、胡萝卜、土豆、番茄、卷心菜切块，大小随个人喜好。在所有蔬菜上略撒盐调味
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热锅冷油，放入黄油和植物油，待黄油融化有浮沫时，放入洋葱煸炒至有香味。放入胡萝卜煸炒。放入土豆煸炒。放入番茄，加糖，炒至略出砂
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炒好的蔬菜和卷心菜倒入牛肉汤中煮开后中火半小时。加入番茄酱后再煮半小时
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用水调开面粉，在汤中浇一圈。根据口味加入盐调味。注意面粉不要结块，多搅拌防止糊底
小贴士
洋葱:胡萝卜:土豆:番茄:卷心菜的比例约为1:1:1:1:2
