创意四吃:西瓜魔方+西瓜蛋糕+西瓜奶盖+西瓜冻

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不想出门又懒得开火的炎炎夏日,其实可以做一些清凉解暑又方便简单的食物或饮料,宝宝和家人都可以清爽畅快度过高温!
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用料  

西瓜魔方
食材 希腊酸奶,综合谷物,黄西瓜,红西瓜,薄荷叶
特殊器具 正方形切西瓜模具
西瓜蛋糕
食材 红西瓜,黄西瓜,淡奶油,糖,猕猴桃,芒果,橙子,提子
特殊器具 圆型模具,自动打蛋器,奶油刮刀
西瓜奶盖
食材 西瓜汁,淡奶油,牛奶,糖,海盐,薄荷叶
特殊器具 起泡器
西瓜冻
食材 猕猴桃,杨怀蜂蜜,希腊酸奶,剩下的西瓜,吉利丁片
特殊器具 榨汁机

创意四吃:西瓜魔方+西瓜蛋糕+西瓜奶盖+西瓜冻的做法  

  1. 西瓜魔方:

    黄西瓜和红西瓜切成一样厚度的片,再用模具切成正方体块,间隔放成3*3*3的正方体。浇上希腊酸奶,撒上综合谷物,用薄荷叶点缀。

    创意四吃:西瓜魔方+西瓜蛋糕+西瓜奶盖+西瓜冻的做法 步骤1
  2. 西瓜蛋糕

    将红西瓜用圆形模具刻出6寸的原型备用。淡奶油加糖打发,均匀的涂抹在西瓜表面,最上铺一层切好的猕猴桃,覆盆子,橙子,提子等。

    创意四吃:西瓜魔方+西瓜蛋糕+西瓜奶盖+西瓜冻的做法 步骤2
  3. 西瓜奶盖:

    剩余西瓜榨汁备用。将淡奶油、牛奶、糖、海盐混合均匀 ,打发3-5分钟至混合液有纹路但呈缓慢流动状液体,即成奶盖。玻璃杯中倒入西瓜汁到2/3处,把奶盖缓缓浇到西瓜汁上,最后用薄荷叶点缀。

    创意四吃:西瓜魔方+西瓜蛋糕+西瓜奶盖+西瓜冻的做法 步骤3
  4. 西瓜冻:

    吉利丁片加水溶化,倒入西瓜汁中搅均,放入冰箱冷藏2小时。取出西瓜冻,上面浇一层希腊酸奶,再撒上猕猴桃丁,最后上面浇上少许蜂蜜,一杯清清凉凉的西瓜冻就做好了~

    创意四吃:西瓜魔方+西瓜蛋糕+西瓜奶盖+西瓜冻的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2017-08-08 18:06:05
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