尖椒鸡腿粒
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人做过这道菜
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自己家种的尖椒，好吃！
用料
尖椒鸡腿粒的做法
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尖椒切小段，怕辣可以怕泡清水里加两勺盐侵泡一会儿。
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鸡腿用剪刀剔骨，剪刀顺着骨头剪，我觉得用剪刀比用刀方便，肉剔下来切条切肉粒，和青椒差不多大小就行。 切完放碗里码料：盐少许、老抽、生抽、料酒、芡粉。
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切姜丝、蒜片、葱段。
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锅里放油，多放，倒入姜葱蒜。
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下鸡腿肉，炒到变色。
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把肉推到一边放入尖椒，加盐，炒匀后混合。
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在炒个两三分钟，关火加鸡精、葱花，出锅！
小贴士
码料时间长一点更入味哦！😄
