所需原料
黄油室温下软化后加入白砂糖,用电动打蛋器将黄油打发(中速2分钟,打至体积变大发白即可)
分两次加入蛋黄。每次一个搅拌均匀,即可加入另一个继续搅拌。
加入牛奶,继续搅拌均匀。
加入椰蓉,切拌均匀。
用面筛将低筋面粉筛入,翻拌均匀即可。
将翻拌好的面团放入冷藏室5-10分钟后取出。取4克左右的面团做成小球。小球外面再裹上一层椰蓉。
将裹好椰蓉的小球放在铺好烘焙纸的烤盘上。
烤箱175度提前预热好,把烤盘放入中层上下火烤15-20分钟,上色即可。
密封罐保存
上传你做的椰蓉一口酥